Aussi étonnant que cela puisse paraître, ma fille de 7 ans a une passion pour les gâteaux au matcha! Je ne peux pas lui faire plus plaisir qu'avec cette recette de cookies au matcha dont je vais vous livrer le secret!

La voici!

Les ingrédients:

-240g de beurre ramoli

-135g de vergeoise blonde

-100g de sucre 

-2 gros oeufs

-300g de farine ( en retirer 2 cuillères à soupe pour les remplacer par de la Maïzena)

-une cuillère à café de levure chimique 

-une cuillère à café de bicarbonate de sodium

-1/2 cuillère à café de fleur de sel

-300g de pépites de chocolat blanc

-1 grosse cuillère à café de poudre de matcha

Les étapes:

-Mélanger tous les ingrédients en intégrant le matcha à la farine et les pépites de chocolat en dernier.

-Former des boules avec la pâte.

-Placer les boules de pâte au congélateur pendant une heure.

-Cuire le tout pendant 11minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C.

-Résister ou pas (!) à l'envie de tout dévorer d'un coup!

N'hésitez pas à revenir vers moi pour me dire ce que vous en avez pensé!